ホールスタッフ
飲食店で活躍している人は多いですが、夜間の仕事を希望している人に居酒屋は人気となっています。
居酒屋の働き方としては、大きく分けてホールスタッフと調理スタッフがあります。
まず、ホールスタッフは調理は担当せず接客が中心ですので人と接するのが好きな人、明るい笑顔が出せる人に向いています。
仕事内容はお客様を迎え、席に案内します。
さらにお酒や料理の注文を取りできた料理やお酒をテーブルまで運ぶなどが主な仕事です。
担当するテーブルが決まっている場合もあれば、特に決まりはなくホール全体を担当するお店もあります。
そしてホールスタッフではお勘定の作業も行いますので伝票を見てレジを打つ必要もあります。
お客さんが帰ったらテーブルに残っているお皿やグラス類を片付けテーブルをきれいにし、次の来客に備える作業も行います。
調理スタッフとして活躍する
居酒屋では調理やお酒を用意する作業もとても大事な仕事となります。
調理スタッフは接客はあまり行わなくて良いので、接客が苦手という人にも安心して仕事を行うことができます。
調理師免許のある人や調理の仕事の経験がある人は本格的な調理を任されることもありますが、アルバイトなどの場合は本格的な調理を任されるということはなく、調理補助や盛り付けなどを担当しますのであまり料理が得意でないという人も安心です。
調理を担当する場合もいきなり難しい注文を任されることはなく簡単なものから始めていくことができますし、調理の技術も身につきますので料理の好きな人や調理のプロを目指している人にもピッタリの仕事です。
この他では使用済みのグラスやお皿を洗うのもkitchenスタッフの大事な仕事です。
安心して働くために
居酒屋では夜の仕事となりますし、ピーク時はかなり忙しいので体力面できついということもありますが、夜間は時給がアップする傾向にありますので短時間でも高収入が期待できます。
そしてお酒を飲むお客さんが相手となる仕事ですので、時には酔ったお客に絡まれてしまう可能性もないとは言えません。
安心して居酒屋で働き続けるためにもお店の雰囲気の良さ、客筋の良さは大事ですので求人に応募する場合もあらかじめお店の雰囲気の良さや評判はよく調べておきましょう。
楽しく働くためには人間関係の良さも大事ですので働いている人の雰囲気も確認しておきたいところです。
ネットなどでもお店の評判は知ることができますが、よりしっかりと確かめるなら実際に来店してみることがおすすめです。